Pistantep'in en nadide ürünlerinden biri: Boz İç Antep Fıstığı.
Bu özel Antep fıstığı çeşidi, en kaliteli, ve en lezzetli olanıdır. Hasat zamanından 1 ay kadar önce tam olgunlaşmamış halde toplanır ve bu özel işlem sayesinde yoğun aroması ve benzersiz tadı elde edilir.